你浪费了多少钱？ - 深圳市聚福德实业发展有限公司 - U2影像网

回顾一年，总有不小比例的礼服闲盖在那边，租用或拍照用的次数很少。而总的计算下来，礼服的总利用率仅有50 ％一60% ，低得惊人！! 为什么会产生这种惊人的浪费？这种浪费是必然的吗？还是能通过一些有效的措施来消除？影楼中除了礼服有存在这样的浪费，还有其他方面的浪费吗？
有！除了礼服，在我们影楼的日常经营活动中，通常还存在以下现象：耗材的进出记录不清楚，最后核对的时候不知道问题出在仓库管理人员还是化妆师；相册选购来之后，很多款堆积在那边长期没有采用，造成资金流动在这个点上的停缓；与冲印公司打交道的时候总有很难解决的错误点，还有送客人的片子，数量上总出错… 这些浪费看似细小，其实对影楼来说是很可怕的，因为很多不必要的成本损耗都是由微小的浪费累计而来的，而如果计算出具体的数目来看，将是惊人的。

那问题到底出在什么地方呢？又该通过怎样的管理手段来杜绝这些问题？

总的来说，在影楼物流中，存在的浪费点有四个方面：礼服利用率低、影楼耗材的流失、相册堆积、后期冲印数t 上的错误点。究其根源，影楼中存在的这些问题都是由不合理的采购与管理造成的。因此，如何做好物流控管，是影楼管理者需要格外重视的课题。而当务之急，就是有的放矢，针对影楼中的四大浪费点，实施物流控管的具体法则。

影楼中采用的礼服以白纱、晚礼服、古装、和服为主，通常影楼在每季都会采购一定数t 的这四类礼服。根据我长期的观察所得，影楼实际经营过程中，古装与和服是所有礼服中利用率最高的，接近10O%而白纱与晚礼服的利用率则相应较低，通常在50 ％一60 % ，换而言之，100 件中有一半是浪费的！这个结论是惊人的！礼服采购在影楼成本中占了一定的比例，这对影楼意味着相当高的成本损耗。

影楼礼服管理人员不妨问一下自己，具体的一款礼服，客人穿了多少次，或者哪些没有穿过，礼服洗涤过多少次，又分别创造了多少利润？通常回答不出这些问题，原因是影楼对客人的需求没有分析没有了解，导致在采购礼服时，采购人员并没有具体可行的采购依据，只单纯根据自己的主观概念，凭大概的颇色、款式去采购，最终采购的礼服不够符合客人的僻求，利用率低，造成影楼运作成本的不必要提高。
而如果我们能够在礼服管理中进行流程化的管理、有意识地收集相关数据进行分析，找出客人的需求点，进行有针对性的采购，礼服部的状况将大为改观。
（一）礼服部内部流程化管理

1.影楼礼服管理人员需要将所有的礼服整理出来，通过电脑管理，建立每个厂家的档案资料，将礼服的型号、颜色、款式、编号等基本信息登记下来。如有可能，将礼服拍摄下来作为基本信息存档，将更有助于后期的客人需求分析。

2.每次拍摄穿用、租用、洗涤都要一一记录在礼服的档案资料中，要具体到经手的人以及日期，以便核查。
3.每个月对礼服穿、租、洗的次数以及礼服创造产值进行一次统计，比较一下客人对品牌、颜色、款式等的偏好度。

根据采购周期选定一个时间，结合每月的分析结果，依次对电脑档案中的厂商资料进行综合分析，总结出客人对礼服品牌、颜色、款式等的偏好，选出最能创造产值的类型。在采购的时候，采购人员以综合的分析结果为基本依据，结合当季流行和厂家产品的特色进行采购。
通过这样容易执行而不繁琐的操作环节，影楼礼服利用率将提高到80 ％以上，在降低成本的同时，更好满足客人的需求，提高客人对影楼的满意度。

影楼中的耗材土要是化妆工具，包括粉扑、眉笔、卷棒、刷子、刀片等。在实际经营中我们很容易发现一些这样的情况，如：化妆师领走了一次性化妆品，而实际上客人压根没有采用一次性化妆品；明明只是五个客人，化妆师却领走了十个刀片· 一这些看上去似乎都很微不足道，但是由于化妆耗材都是日常性使用的，因此即使每次只是一毛两毛的浪费，累计起来还是相当可怕的，对影楼来说是莫大的浪费。
我们可以通过以下的流程有效地克服上面指出的问题：

1.耗材管理人员要将耗材库存列出分类清单，为每个耗材细项制作出独立的账本，以求将耗材的出入库理清化妆师领用耗材的时候，管理人员要将领取日期、所领取物品及其数量记录下来，并由领取人与管理人员同时签名。
2.化妆师都要建立个人账户卡。首先，收到多少化妆用具的数量、日期以及交接人姓名都要记录在内；此外，每天化了几个妆，如果有采用一次性化妆品也要记录下来。
3.化妆部主管直接面对仓库，随身有一本账。每天各位化妆师分别化了几个妆．有无采用一次性化妆品等，主管都应该有账可查，一来可以计算化妆师个人的业绩提成，二来便于和耗材管理人员核查，避免化妆耗材无形中的流失与浪费；

4.固定的器材也有专人在保管，建立进出档案。领用人、领用日期、所领工具名称数量，都要一一登记在内。一旦物品发生遗失，可以追究问题根源的所在，而不是不了了之。
这个过程其实很简单，它要求的只是让内部人员形成登记物品进出的良好习惯，不仅有效地消除原先操作过程中容易出现的无序、混乱状况，避免物品在出入库过程中的遗失，还有效地加强了化妆师的责任意识，提高了化妆部门业绩管理的效率。

作为一个企业，影楼一定要有库存。因为客人需求存在不确定性，出于对缺货的预防、规模经济的好处、产品促销等的考虑，同时为了防止临时用量增加或者下次来货误期，要有一个保险储备量，即安全库存。如果需求变动不大或者需求变化有一定的规律可循，安全库存量可以小一点。而在影楼中，相册管理上容易出现的问题是不必要的堆积，如何控制库存量，避免不必要的库存浪费，或者在出现库存之后，如何成功地盘活资产，都是影楼需要面对的关键问题。所谓科学要用数字讲话，有计划才能降低盲目采购，影楼在相册采购的过程中需要注意的是适量采购，定期清点。
1.仓库与门市之间一定要挂钩，进行表格作业。仓库管理人员要负责统计不同相册的流量，门市则要注意观察客人对不同相册的偏好度，定期制作统计报表。

2.结合影楼中的交件期、厂家的交货期以及剩余的存储量，以及仓库管理人员与门市的统计报表，讨论需要准备多少传统相册以及各种新款相册。

3.在采购之前，也需要与厂家进行沟通互动，谈具体的交货期、每次的批量以及价格。根据套系而不同，在采购相册时应该做到适t 采购，不是一次大举采购，而是多元化的采购方式。
4.仓库人员每个月做一次汇整，统计不同相册的进出流量。以两个月或一个季度为期进行一次清资，将存在仓库中太久的相册以促销的形式发放出去。这一举措，不仅会让消费者感到物超所值，而影楼也成功地盘活了资产，让长期贮存而不能产生利润的相册为影楼创造了经济收入。

在与冲印公司打交道的过程中，譬如转档多少片子，极容易出现数量上的问题；其次，还有在客人选样的时候，送了客人多少片子。这些问题通常很难计算清楚，进而造成不必要的支出与无形中的流失。而如果针对具体操作环节，进行过程化操作，使所有的进出清晰明了，就可以识别和消除其中存在的成本浪费，有效地解决问题。冲印这一操作过程可以具体细化为：
1.发送冲印公司之前，要开单作业，记录具体发送日期、发送数目以及预计取回的日期，并由双方交接人员核实并签名。这个过程中出现了“理件中心”这个概念，理件中心将负责督促冲印公司准时地返回片子。
2.取回的时候也要将日期以及具体数目记录下来，与看有无存在数目上的增减以及时间上的延误，以便在出现差错时与冲印公司进行交涉，追究责任所在
3.在客人选样的时候，门市要将客人选样的日期以及附送的片子数目记录下来，并由客人签名确认，以避免门市作弊而将客人买下的片子作为送的来计算。
过程其实并不复杂，要的就是养成表格作业、报表汇整的习惯，最终不仅减少无形中的浪费、更因为控制好了片子冲印的时间使得交件准时，减少了客怨，提升了影楼的美誉度。

企业要讲究团队精神。某个人的提高，并不能代表有多高的能力；一个团队的整体提高，才能说明其整体管理水平。不忽视任何一个员工，激发员工的团队归属感，形成高昂的团队精神，从被动的模式转变为自动自发的状态，整体提高管理部门和员工的成本意识和流程化作业观念，也是物流控管的重要环节。
细致化管理是一种理念．一种文化。它是源于发达国家的一种企业管理理念，它是社会分工的细致化，以及服务量质的细致化对现代管理的必然要求，是建立在常规管理的基础上，并将常规管理引向深入的基本思想和管理模式，是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。现代管理学认为，科学化管理有三个层次：第一个层次是规范化，第二层次是精细化，第三个层次是个性化。细致化管理就是落实管理责任，将管理责任具体化、明确化，它要求每一个管理者都要到位、尽职。第一次就把工作做到位，工作要日清日结，每天都要对当天的情况进行检查，科学地管理数据，发现问题及时纠正、及时处理，物尽其用等等。
影楼物流细致化管理是以最经济的管理方式获取最大的效益，达到影楼可持续发展为目的的管理方式。要求影楼物流管理的每一个步骤都要精心，每一个环节都要细致，那么我们做的每一项工作都是精品精心是态度，细致是过程，精品是成绩。细致化管理在服务中是“用心服务，真心服务”的工作思想在管理中的具体体现，其目的就是把大家平时看似简单、很容易的事情用心、精心地做好：如针对影楼所在地人的偏好来布置影楼；礼服挑选时有效地针对客人的需求；建立衣服损耗表，随时检查，加强执行者的责任感；提高服务水平将客人的被动消费转化为主动消费；有效控制库存，增加现金流盆，把钱用在每一个创造利润的点上。

“认真做能把事情做对,用心做才能把事情做好”，细致化的时代已经到来、细节决定成败。而企业物流控管始终是一个长期的话题，其中很多好的理念可操作性很强，是影楼发展壮大、与国际管理水平接轨的必经之路2006 年对干影楼而言是一个丰年，一年后将可以看到明显的成效，其中降低的运营成本可以创造更大的利润点，所带来的效益是原先影楼管理者无法想象的。而如何提高执行力，使这些先进的控制管理理念对影楼的发展发挥其强大的作用，相信所有准备在2006 年大展身手的影楼管理者都在深思熟虑中。