味道海南之演丰海鲜

李子兄弟

演丰地处红树林入海口，环境优美，水质好，海鲜特别鲜美。

游海口演丰文明生态村:品海鲜咸水鸭 享渔村农家乐
　　文：易建阳 图：李子兄弟
　　
　　海口美兰区演丰镇的文明生态村远近闻名，一批批游客对那里迷人的原生态风光流连忘返，演丰镇大小村庄星罗棋布，多达90余个，村庄里水泥路或柏油路四通八达，可以称得上是一座有规划的乡村公园。演丰镇的红树林风光、红树林咸水鸭、鲜美海产品再加上文明生态村的优美环境，成为“农家乐”最吸引人的旅游资源。长期生活在市区的人们，在长假来临之际，置身乡村，感受大自然之惬意，别有一番风味。

PS:演丰镇距离海口只有30公里左右，交通便利，过琼州大桥，在海文高速公路的第一个出口拐进，沿途就可以看见去演丰的路标，在演丰镇入口处，用石子拼成的 “演丰文明生态村”几个大字，十分醒目。

李子兄弟

吃，讲究的时环境与味道的完美和谐。

李子兄弟

红树林是一种独特的植物群落，有“海底森林”之美称 。东寨港红树林树种有180多种，全部为天然生长，观赏性很强。游客可乘船，在海里观赏红树林。
　　　　当地渔民告诉记者，农历每月初九至十一、廿三至廿五潮水特别小，潮水退下后，就露出了红树林的根，姿态万千，还可以看到各种各样的招潮蟹在树根丛里爬来爬去，以及鸟儿捕食的情景，十分有趣。红树林里的白鹭成群，特别是在秋冬季，候鸟来这里过冬，不时在空中翩翩起舞。
　　
　　特别的隆重的推荐：沙虫海螺汤！
　　这是一道可遇不可求的，鲜美极了的汤，难以形容的鲜美！（因为这是特别要求食材的新鲜度的原味的汤）
砂锅的料理方式，沙虫+海螺的完美谐和。

李子兄弟

因为演丰地区地处原生态的红树林地区的缘故，这里盛产海鲜。尤其是一些淡水鱼海水交界的红树林之间，海鲜特别的鲜美。
　　红树林是螃蟹生长地方，也就是如此环境的缘故，这里出产的螃蟹比较肥美鲜甜。所以，在海南吃海鲜还是特别讲究食材第一的因素。
　　
　　特写一下螃蟹在绿树的环境下美丽的色泽：

李子兄弟

味道海南之演丰生蚝！这个时间段是吃演丰生蚝极佳的季节，尤其是手拿着，蘸点芥末、酱油和海南橘子的生蚝，绝对美味至极！演丰镇距离海口只有30公里左右，交通便利，过琼州大桥，在海文高速公路的第一个出口拐进，沿途就可以看见去演丰的路标。特别推荐“连理枝渔家乐”，电话：13807691791黄老板。说明是李子介绍的，也许会有一些优惠吧。

李子兄弟

我喜欢的富贵虾！

富贵虾俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等，属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。是常见的海产经济动物，为底牺穴居虾类，生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。其家族多达60多种。

李子兄弟

传说中的油炸“土龙”：
　　
PS:“土龙”学名叫波露豆齿蛇鳗，“土龙”生长于海水与淡水入海口的红树林地区。数量极其稀少，营养价值高，身份奇特，又是可遇不可求的海中珍品！“土龙”形似蛇形，吃了之后又能让人生龙活虎，故谓之「土龙」。到演丰吃海鲜，能吃到如此之美味，可谓难得之极！
去演丰吃海鲜，特别推荐“土龙”！煲汤或是油炸都别有风味。

李子兄弟

味道海南之“演丰咸水鸭”：近年来，海口美兰区演丰红树林咸水鸭凭借其香浓的口味，滑而不腻的口感在省内外声名鹊起，演丰咸水鸭也成为独具海南特色的招牌菜之一。正宗的“演丰咸水鸭”生长在海南演丰红树林保护区的海水与淡水之间，自然状态生长，肉质没有腥味，皮下脂肪少，口感香浓，滑而不腻。

李子兄弟

味道海南之“演丰野生虾”。

李子兄弟

海南“YIBUA"!